Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le domaine de la restauration collective un cuisinier (H/F).
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats.
*Préparation des repas (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) ;
*Élaboration des menus ;
*Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine ;
Vous serez amené à préparer des plats chauds et froids pour un EHPAD du secteur de Bayeux.
Vous travaillerez sur des horaires de 10h à 19h. Vous travaillerez 1 week-end sur 2.
Vous travaillerez une semaine 3 jours et l'autre semaine 4 jours.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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