Chef de cuisine h/f

Votre agence SUP Interim de Vouziers, Recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine H/F, sur le secteur de Vouziers.
Vous avez pour SUP'er missions :
Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de la production culinaire : pizzas, plats du jour et autres préparations.Élaborer les menus et cartes en fonction des saisons, des produits disponibles et des tendances culinaires.Gérer les commandes, stocks, inventaires et relations avec les fournisseurs.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Encadrer, former et animer l'équipe en cuisine : répartition des tâches, motivation, montée en compétences.Veiller à la rentabilité de la cuisine : gestion des coûts matières, réduction des pertes, efficacité en service.Assurer une présence active pendant les services pour garantir la qualité, la régularité et la rapidité des envois.

Compétences requises :

Solide maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et pizzeria.Compétences en gestion d'équipe et leadership.Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité.Sens de l'organisation, rigueur, réactivité.Capacité à travailler sous pression et à s'adapter.
Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine avec évolution.Formation type CAP / BEP / Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent.Passion pour la cuisine maison, les produits frais et le travail en équipe.
Rémunérations et avantages :
Taux horaire à définir selon votre expérienceS'ajoute en contrat intérim : 20% (IFM*/CP*) - CET* 5% - CSE* - prime de participation - mutuelleContrats en intérim en essai, pouvant déboucher sur un CDI !
Vous êtes polyvalent(e) ? Ce poste est pour vous !
IFM : Indemnité de fin de mission / CP : congés payés / CET : Compte Epargne-Temps / CSE : Comité Social et Economique

"SUP INTERIM présente à Vouziers depuis 2011 vous accueille pour tout recrutement en intérim, CDD et CDI. L'agence est un acteur majeur de l'intérim pour être la seule installée sur le bassin Vouzinois.
Elle travaille en collaboration avec les acteurs locaux et recrute souvent dans les secteurs d'activité tels que l'industrie - le BTP - l'agro-alimentaire - l'agricole - la métallerie - le transport - le tertiaire - la santé...
Son action couvre un rayon d'environ 40 km autour de Vouziers : Buzancy - Rethel - Tagnon - Betheniville - Stenay.
Son équipe aguerrie et réactive répond à vos questions et vous aide dans vos recrutements et vos démarches de recherche d'emploi."