RESPONSABILITÉS :
Missions générales :
• Participation à la production des repas et à l'entretien des locaux
Activités principales :
• Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production.
• Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement.
• Effectuer des opérations de magasinage et de préparations de commandes (allotissement).
• Effectuer des opérations de laverie centrale, nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production et de vaisselle patients.
• Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc)
• Met en œuvre la procédure HACCP
Conditions de recrutement :
CDD de 1 à 3 mois reconductible selon les besoins et/ou évolutif vers une mise sous statut par voie de concours
Organisation : Temps plein - horaires postés, selon les cycles en place et roulement les week-ends.
Rémunération : Selon les grilles de la FPH et expérience professionnelle justifiée par certificats employeurs - A partir de 1760€ nets / mois.
PROFIL RECHERCHÉ :
Prérequis et Aptitudes :
• Polyvalence
• Disponibilité
• Capacité au travail en équipe
• C A P et/ou B E P d'agent polyvalent de restauration collective souhaité, et/ou expérience professionnel dans la restauration.
• Être capable de détecter les événements anormaux et y répondre
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