Vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 6 équipiers polyvalents en lien avec le directeur d'établissement.
Etablissement ouvert toute la semaine, vous bénéficiez d'un planning tournant et de week end potentiels de repos dans le mois.
Horaires :
- 10h/14h30
- 18h/23h30 (23h le samedi)
Vos missions :
- Connaissance et respect des normes HACCP (Hygiène en général)
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant et lui présenter la carte si nécessaire
- Gestion des processus de production
- Conseiller et prendre la commande du client
- Organiser et contrôler le service (Préparation, cuisson, ventes et livraisons)
- Gestion de la fidélisation clients/relation clients
- Gestion des commandes et des divers approvisionnements
- Gestion de la caisse et comptage journalier
- Gestion des divers logiciels (Plateformes de livraison, fidélité, caisse, .)
- Veiller à la bonne tenue de l'établissement
- Savoir superviser et effectuer les missions réalisées par les employés polyvalents
- Formation des nouveaux collaborateurs
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.