Chef sushi h/f

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.

Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :

Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée 🍣

Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande 🍜

Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ☀️

Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%


* Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits

* Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks

* Veiller à la bonne conservation des produits

* Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine

* Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager

* Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable

* Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).



* Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

* Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

* Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi

* Vous êtes autonome et rigoureux·se