Informations générales Référence BS056GNC-115670 Date limite de candidature 31/12/2026 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste Cuisinière / Cuisinier Description du poste Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Fabrication de préparations chaudes et froides ; - Fabrication de repas. - Réception et stockage des denrées. - Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage) - Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité). - Contrôle et nettoyage des locaux et mise a jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCP et HSCT). - Assure la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur. - Formation des apprentis. Votre environnement professionnel : Activités du service : Restauration collective (Environ 80 repas/jour; ou-30) Composition et effectifs du service : 6 personnes Liaisons hiérarchiques : Gérant d’activité restauration Directeur du cercle mixte, Président Vice président du conseil d’administration Liaisons fonctionnelles : Tous les personnels de la gendarmerie et tout public extérieur Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Disponibilité Travail en journée continue : 38 heures par semaine - 16 jours RTT - 27 jours CA Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service. Fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés. Régime indemnitaire du MI Poste éligible à l’Indemnité de Sujétion Spéciale (ISS) Poste susceptible d’être concerné par des permanences ou astreintes Qui contacter ? Directeur du Cercle Mixte de VANNES 50, rue Eugène DELACROIX 56000 VANNES cmgm.vannes@gendarmerie.interieur.gouv.fr Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques : Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique requis Savoir-faire : Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise requis Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis Savoir s'organiser : niveau pratique requis Savoir-être: Savoir s'adapter : niveau pratique requis Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis Vos perspectives : Chef de cuisine Durée attendue sur le poste : 3 ans Temps plein Oui Critères candidat Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative et géographique / Affectation : Escadron de gendarmerie mobile Cercle Mixte de gendarmerie 50, rue Eugène DELACROIX 56000 VANNES Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf Code fiche de l’emploi (RMFP) : ERLOG022 Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A Fondement juridique du recrutement Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique 2° de l’article L332-2 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Bretagne, Morbihan (56) Lieu d'affectation Cercle Mixte de VANNES 50, rue Eugène DELACROIX 56000 VANNES Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Cercle Mixte de VANNES Date de vacance de l'emploi 16/01/2026 Personne à contacter (mail) cmgm.vannes@gendarmerie.interieur.gouv.fr
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