Type de contrat : CDII agent de restauration collective
Dates : à partir du mercredi 3 septembre 2025 (tous les mercredis et une période de vacances sur deux)
Description du poste :
Le Service Loisirs Éducatifs de Margny-lès-Compiègne est en délégation de service public est géré par l'association Léo Lagrange. Nous recherchons un/une agent de restauration pour assurer les missions suivantes :
Les missions :
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Effectuer la réchauffe des plats dans les bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base, repas témoins)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
Critères de présélection : Être diplômé CAP cuisine ou diplôme équivalent et/ou Titulaire de la formation HACCP
Paramètres de candidature : Méthode de candidature : email - @.**
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