Assistant·e qualité - cdd temps partiel - tubize h/f

ASSISTANT.E QUALITE - CDD 6 MOIS (possibilité CDI à la fin) - DEBUT ASAP - TEMPS PARTIEL 3 à 4 jours par semaine - évolutif

La Manufacture du Nord, c'est le coeur battant de Refectory.

Ici, on cuisine comme on respire. Depuis 2019, on y cuisine chaque semaine plus de 20 000 plats faits maison pour régaler les papilles dans les bureaux de toute la France.

Aux commandes de cette cuisine XXL : le chef Joe et sa brigade de trente-deux cuisiniers. Thaïlandais d'origine, Joe apporte une touche singulière aux recettes, sans jamais oublier les grands classiques. Son credo ? Une cuisine qui séduit autant les yeux que les papilles.

Dans nos marmites, que du bon : fruits et légumes frais et de saison, viandes françaises et belges Bleu-Blanc-Coeur, fromages AOP, oeufs plein air, céréales bio Parce qu'on tient à cuisiner du fait-maison, du fait-avec-le-coeur.

Travailler à la Manufacture du Nord, c'est rejoindre une équipe soudée, passionnée et fière de contribuer chaque jour à une aventure culinaire ambitieuse. Ici, on croit que bien manger, c'est d'abord une affaire de collectif. Envie de mettre la main à la pâte ? La Manufacture du Nord recrute !

TON JOB CHEZ NOUS

Tu assisteras le Responsable Qualité dans ses tâches quotidiennes et assurez une présence active sur le terrain. Tu participeras à la mise en place et au suivi des procédures Qualité, en veillant au respect des normes en collaboration avec les différents services. Tu réaliseras également des contrôles, collecteras les données et contribueras aux actions d'amélioration continue. Tu interviendras aussi dans la préparation des audits internes et externes, le tout au sein de l'équipe HACCP.

Au menu :

- Informer le personnel du suivi de la qualité, des non-conformités et de l'hygiène ;
- Contrôler les PA et les CPP ;
- Veiller à l'application des procédures, consignes et instructions de travail mises en place au sein de l'entreprise ;
- S'assurer du respect de la traçabilité par les opérateurs de production et réaliser les encodages en lien ;
- Mettre en place des tests de contrôle ;
- Traiter et enregistrer les réclamations Qualité (clients et fournisseurs) ;
- Participer à la préparation, à la rédaction et à la mise en place des procédures ;
- Former et accueillir les intérimaires à l'hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires ;
- Réaliser les inspections internes et audits de poste.