Chef de cuisine h/f

Chef de Cuisine Expérimenté – Saison d'Eté et/ou d'Hiver


Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre restaurant situé en station de ski, réputé pour son service dynamique et son ambiance chaleureuse.


Vos missions :

Gérer et animer une brigade de 6 cuisiniers et 2 plongeurs


Assurer un service efficace en haute saison avec un gros débit (+200 couverts par service)


Élaborer et superviser la production des plats dans le respect des standards de qualité


Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec la direction


Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en environnement à fort volume


Excellente maîtrise de l'organisation en cuisine et de la gestion d'équipe


Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence


Connaissance des produits frais et aptitude à optimiser les coûts sans compromettre la qualité


Disponibilité pour une saison d'Eté et/ou d'Hiver en station


Conditions :

Poste à pourvoir pour la saison d'Eté et/ou d'Hiver


Contrat logé/nourri selon conditions


Rémunération attractive selon profil et expérience


Si vous êtes passionné par la cuisine et prêt à relever le défi d'un service intense dans un cadre exceptionnel, envoyez votre candidature.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.