Le Carré d'As est un restaurant situé dans le centre d'Aix les Bains, dans l'enceinte du Casino Grand Cercle.
Nous recherchons un Chef de rang H/F pour un contrat a durée indéterminée.
Profil recherché:
Souriant(e), dynamique, polyvalent(e), avec de l'expérience (minimum 2 ans)
Ces fonctions sont les suivantes :
Mise en place de la salle, exercer les règles sanitaires au sein de l'établissement, accueillir les clients, prendre les commandes, veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables, assurer que le clients ne manque de rien au cours du repas, s'occuper des taches relatives aux encaissements.
Nous recherchons des candidats(es) motivés(es).
Cet établissement est un restaurant traditionnel, convivial, dans un décor atypique et une hauteur sous plafond splendide.
Nous travaillons de beaux produits frais de notre région, de saison et tout est fait maison.
Type d'emploi : Temps plein, CDI ou CDD
2 jours de repos par semaine.
Salaire : selon expérience
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Animer, coordonner une équipe,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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