Description du poste :
Le challenge :
Rattaché(e) au Responsable yaourterie, vous garantissez la qualité de la production des produits laitiers ultra-frais de la préparation du lait jusqu'au conditionnement dans le respect du planning, des étapes, des recettes et des consignes d'hygiène et de sécurité.***A cet effet, vous assurez les principales missions suivantes :***Conduire la conditionneuse***Appliquer les règles de traçabilité***Assurer la réception des approvisionnements et l'expédition des produits***Assister le responsable yaourterie : Management, planification etc.
Description du profil :
Quels sont vos atouts ?***Vous êtes titulaire d'une formation Bac pro / BTS en Bio-industries, lAA, ACSE etc. avec une spécialisation et/ou une expérience significative en transformation du lait : yaourterie, fromagerie.***Vous faites preuve d'autonomie, d'une bonne communication et êtes force de proposition
Le + du poste ?***Du sens ! Intégrer une ferme et un réseau partageant de fortes valeurs : Partage, Biodiversité, Professionnalisme, Famille & Convivialité.***Poste basé à Blain (44)
Ce challenge vous inspire ? N'hésitez plus et postulez !
Experience: Expérience exigée de 3 An(s)
Vous souhaitez intégrer un réseau de plus de 40 fermiers bio et indépendants ?
Vous voulez participer à une rémunération juste des producteurs ?
Alors intégrez une yaourterie pour produire des produits bio et fermiers commercialisés en circuit court !***Notre client, à l'initiative du réseau "Invitation à la ferme", est une ferme de production laitière de 10 personnes transformant son lait sur place pour produire des yaourts et des fromages pour une vente prioritairemen...
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