Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement: Lycée
Nombre de couverts:650couverts le midi /250couverts le soir
Equipe:6personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose:
* CDI Intermittent 35H - contractuel
* Lundi au Vendredi : 7h30 - 15h30
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* 8 jours deRTT
* Primes: Prime intermittence
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
* Élaborer les préparations froides et chaudes
* Optimiser et adapter l’organisation de la production
* Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
* Garantir le respect du cahier des charges client
* Participer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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