Charcutier - salaisonnier h/f

Elsass Emploi est une agence de recrutement qui a pour mission d'accompagner les candidats et les entreprises pour écrire de belles histoires. Elle place les personnes au coeur de son fonctionnement. Spécialisée dans des secteurs variés comme l'industrie, le bâtiment, la logistique et le tertiaire, elle propose des opportunités en Alsace. L'agence se distingue par sa proximité, sa transparence et son engagement à accompagner chaque candidat vers le poste qui lui correspond le mieux. Rejoignez-nous pour construire votre avenir professionnel ! Elsass Emploi recrute pour son client, une entreprise familiale basée à Scherwiller et spécialisée depuis plus de 50 ans dans l'art de la boucherie charcuterie.

Animé par la volonté de pérenniser le savoir-faire artisanal, notre client fait de son ancrage local un avantage différenciateur. Il s'approvisionne auprès des éleveurs locaux dans le but de promouvoir à ses clients des produits à forte identité régionale.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement convivial et participer à la fabrication de produits de qualité ? Nous recherchons un Charcutier / Salaisonnier H/F pour renforcer notre équipe, vos missions principales seront :

- Participer à toutes les étapes de la fabrication de produits de charcuterie crus et cuits.

- Réaliser la mise en boyau, le clipage des produits, ainsi que l'accrochage et le remplissage des chariots.

- Être autonome sur le montage, la conduite, le pré-nettoyage et l'arrêt de votre ligne.

- Effectuer des contrôles réguliers (visuel, poids, etc.) pour garantir la qualité des produits.

- Préparer les boyaux nécessaires à la fabrication.

- Maintenir en permanence la propreté et le rangement de votre poste de travail.