BUGEY AIN'TERIM "Mettre la bonne personne en face du bon poste".
Notre société BUGEY Ain'térim est spécialisée dans le recrutement CDD-CDI-INTERIM.
Notre connaissance des bassins d'emploi, des savoir-faire avec un travail en réseau nous permettent ainsi un véritable maillage des territoires mais aussi et surtout de véhiculer des valeurs humaines fortes, un esprit d'entreprendre, un respect des clients et des collaborateurs intérimaires. Notre agence BUGEY AIN'TERIM Belmont recherche pour l'un de ses clients, Maison d'hôtes et Restaurant situé dans un cadre de vie privilégié, un second de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission de longue durée.
Vos missions en tant que second de cuisine :
- Préparer des plats variés, en respectant nos recettes et nos standards de qualité.
- Gérer la production culinaire et l'organisation de la cuisine : menus, commandes, stocks.
- Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouvelles recettes et au développement des offres culinaire.
- Optimiser les coûts matière et veiller à une bonne gestion des ressources.
- Contribuer activement à l'organisation des prestations : événements d'entreprise, mariages, séminaires
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