Au sein d'une maison de retraite, vous êtes en charge de la mise en chauffe et le maintien à température des plats à destination des résidents.
Vos missions:
- Réception et vérification des livraisons
- Préparation des repas (réchauffer les plats et aliments livrés)
- Mise en place
- Contrôle des températures,
- Service en assiettes et assemblages,
- Service à table dans la salle de restaurant,
- Nettoyage de la vaisselle, plonge,
- Nettoyage du restaurant, de l'espace de travail et de l'ensemble de la cuisine,
- Vérification des stocks et commandes.
Vous travaillez au sein de l' EHPAD de Dangy.
Au sein de l'ehpad de Dangy, vous travaillerez en coupure 11h00 15h00 17h00 20h00.
Vous serez amené à travailler un weekend sur deux.
Prise de poste à la mi MAI (remplacement)
Vous possédez une première expérience en restauration ou restauration collective.
Vous connaissez les règles HACCP. Être titulaire de la certification HACCP serait apprécié.
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