Brigadiste responsable de restauration collective (h/f) - region hauts-de-france

Informations générales Organisme de rattachement Conseils régionaux Référence O059260611001247 Date de début de diffusion 11/06/2026 Date de parution 13/06/2026 Date de fin de diffusion 11/07/2026 Intitulé long de l'offre BRIGADISTE Responsable de restauration collective (H/F) - REGION HAUTS-DE-FRANCE Date limite de candidature 31/08/2026 Versant Fonction Publique Territoriale Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance Statut du poste Vacant Intitulé du poste BRIGADISTE Responsable de restauration collective (H/F) - REGION HAUTS-DE-FRANCE Description du poste L'agent sera rattaché administrativement au lycée FENELON à LILLE, en qualité de brigadiste restauration, il doit assurer le remplacement d'agents en restauration dans l'ensemble des établissements se trouvant dans la zone de remplacement de son établissement de rattachement (cette zone géographique est définie dans un périmètre de plus ou moins 40km) Le brigadiste, selon les cas de figure est amené à remplacer des responsables de restauration, des cuisiniers, second de cuisine, des magasiniers ou encore si nécessaire des agents de restauration ; Par ailleurs, il intègre l'organisation définie par le lycée d'accueil y compris en présence d'un internat. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260611001247-brigadiste-responsable-restauration-collective?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Conditions particulières d'exercice Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Technicien Descriptif du profil recherché Adaptabilité Analyse de conformité Analyse de faisabilité Communication orale Communication écrite Equilibre nutritionnel et plan alimentaire Evaluation des agents Gestion de conflits Gestion des commandes Hygiène des matériels et des locaux Hygiène et sécurité alimentaire Maitrise des équipements et des matériels de cuisson Management d'équipe Planification du travail Prise de décision Préparation et élaboration budgétaire Respect des consignes techniques et de sécurité Techniques culinaires Travail en équipe Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires flore.benard@hautsdefrance.fr Fondement juridique du recrutement Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans. Localisation du poste Europe, France, Hauts de France, Nord (59) Géolocalisation du poste Lycée Fenelon Lille : 59000 Lille Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Lille Date de vacance de l'emploi 01/12/2026