Les missions du poste
Votre agence Welljob Saintes recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier avec une forte expérience pour un restaurant Gastronomique sur Saintes. Le but étant de faire une passation, le poste est à pourvoir dès que possible.
Vos missions :
1. Mettre en marche ses équipements de cuisine avant le début du service.
2. Réaliser un inventaire de ses stocks et s'occuper de commander les produits manquants.
3. Préparer les ustensiles de cuisine.
4. Éplucher, préparer et cuire des légumes et des fruits.
5. Préparer et cuire des viandes et des poissons.
6. Dresser des plats pour les servir à la clientèle.
7. Conditionner des produits.
8. Assurer la bonne conservation des produits selon les règles d'hygiène.
9. Entretenir ses outils et ses équipements en fin de service.
10. Diriger son équipe et conseiller ses commis afin que les recettes soient réalisées correctement.
Vous êtes qualifié dans ce domaine. Poste à pourvoir immédiatement sur une base de 41h/semaine, horaire en coupure.
Type de contrat : Intérim
Durée : 3 mois
Taux horaire : 11,88 € à 15,00 €
#J-18808-Ljbffr
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