MIDI La Cantine est un lieu de restauration engagé, valorisant les circuits courts, les produits de saison, et la convivialité. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, accessible et responsable.
Cette cantine de quartier, en lien direct avec un magasin de producteurs, a vocation à nourrir simple, bon et économique. Elle propose chaque jour un menu unique, simple, bon & économique. Une cuisine qui ne s'enferme dans rien et s'ouvre sur le monde.
MISSIONS PRINCIPALES
En lien avec le chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats et au bon déroulement du service.
Cuisine:
- Aide à l'élaboration des menus quotidiens dans l'esprit des Cuisines Nourricières
- Création de recettes avec supervision du chef de cuisine
- Préparations du jour salées, desserts et pause sucrée de l'après-midi
- Mise en place et anticipation des besoins
- Conditionnement de la vente à emporter
- Connaissance et découverte des producteurs locaux pour tendre vers l'alimentation durable
Service & relation Client:
- Dressage et envoi des assiettes
- Service en salle avec contact client direct
- Echanger avec les clients pour expliquer le modèle et ses principes
- Contribution à un lieu chaleureux et accueillant
- Animer les réseaux sociaux
Vie du lieu:
- Animation des réseaux sociaux
- Découverte des producteurs locaux
- Possibilité de s'ouvrir à une activité traiteur occasionnelle
CONDITIONS DE TRAVAIL:
- Travail de journée sans césure
- Du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (flexibilité souhaitée pour répondre à des demandes ou missions exceptionnelles)
Rejoignez une équipe dynamique et investie dans un projet porteur de sens pour début Septembre 2025!
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