Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la saison d'hiver 2025/2026:
-Un/une CHEF DE PARTIE. Expérience exigée 5 saisons.
Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie, un commis, deux crêpiers, un plongeur. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais. CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT.
Missions :
Vous seconderez le travail de préparation cuisine et desserts.
Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures. CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT.
Fin de journée : Rangement et nettoyage cuisine, laboratoire....
Vous serez amené à remplacer le chef adjoint lors des congés + Aide et/ou remplacement plonge selon besoins.
Qualités requises :
- professionnalisme et motivation
- organisation et efficacité
- propreté
- bonne communication et travail en équipe
Service midi uniquement - travail en journée continue.
Moyenne 300 couverts jour.
Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.
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