Poste : Chef(fe) de Cuisine – Restaurant Bistronomique Localisation : Hauts-de-Seine (92) Contrat : CDI Rémunération : 4 800 € brut / mois avantages Notre restaurant bistronomique, situé au cœur du 92, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter une brigade engagée au sein d’un établissement de 60 couverts, reconnu pour sa cuisine moderne, précise et inspirée. ⭐ Vos missions Élaboration et renouvellement des cartes et menus Gestion quotidienne de la cuisine : organisation, qualité, hygiène, production Management d’une équipe motivée Sélection et gestion des fournisseurs Garantie de l’excellence culinaire et de la cohérence bistronomique de l’établissement Profil recherché Expérience confirmée en gastronomie ou bistronomie (obligatoire) Créativité, exigence et sens du détail Leadership naturel et capacité à fédérer Très bonne maîtrise des techniques culinaires modernes Esprit positif, rigueur et autonomie Conditions CDI plein temps 4 800 € brut / mois Avantages attractifs (primes, mutuelle, repas, etc.) Équipe dynamique et établissement en pleine montée en gamme Poste : Chef(fe) de Cuisine – Restaurant Bistronomique Localisation : Hauts-de-Seine (92) Contrat : CDI Rémunération : 4 800 € brut / mois avantages Notre restaurant bistronomique, situé au cœur du 92, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter une brigade engagée au sein d’un établissement de 60 couverts, reconnu pour sa cuisine moderne, précise et inspirée. ⭐ Vos missions Élaboration et renouvellement des cartes et menus Gestion quotidienne de la cuisine : organisation, qualité, hygiène, production Management d’une équipe motivée Sélection et gestion des fournisseurs Garantie de l’excellence culinaire et de la cohérence bistronomique de l’établissement Profil recherché Expérience confirmée en gastronomie ou bistronomie (obligatoire) Créativité, exigence et sens du détail Leadership naturel et capacité à fédérer Très bonne maîtrise des techniques culinaires modernes Esprit positif, rigueur et autonomie Conditions CDI plein temps 4 800 € brut / mois Avantages attractifs (primes, mutuelle, repas, etc.) Équipe dynamique et établissement en pleine montée en gamme H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.
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