Chef de rayon boucherie h/f

Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne reconnue de la grande distribution, ancrée dans la région lyonnaise et rassemblant près de 200 collaborateurs animés par des valeurs fortes de proximité, d'engagement et de qualité ? Le cabinet Neptune RH recrute pour son client UN CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F Rattaché(e) à la Direction du magasin vous assurez la gestion complète du rayon, en garantissant la qualité des produits,, le respect des normes d'hygiène, .la satisfaction client et la performance économique du rayon. Activités et responsabilités Gestion commerciale - Assurer l'attractivité du rayon (présentation, fraîcheur, merchandising) - Mettre en place les actions commerciales et promotions - Définir l'assortiment produits selon la saisonnalité - Analyser les ventes, marges et indicateurs de performance - Gérer les prix et la politique commerciale Gestion des stocks et des approvisionnements - Passer les commandes de viandes et produits transformés - Réceptionner, contrôler la qualité et la conformité des produits - Réceptionner et contrôler la qualité des produits - Optimiser les stocks et limiter la casse et les pertes - Garantir la traçabilité des produits Management d'équipe - Encadrer, former et animer l'équipe du rayon - Établir les plannings et organiser le travail - Veiller à la montée en compétences des collaborateurs - Assurer un climat de travail positif et motivant Relation client - Conseiller et fidéliser la clientèle - Gérer les réclamations et litiges - Valoriser les produits (conseils culinaires, préparation, découpe selon les postes) Hygiène, qualité et sécurité - Appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire - Respecter la chaîne du froid et les règles sanitaires - Garantir la sécurité alimentaire et celle des collaborateurs - Assurer la conformité aux réglementations en vigueur. 13é mois, prime sur objectif, participation/intéressement, réductions magasin