Rejoignez une équipe dynamique où vous serez responsable de soutenir la gestion efficace d'une cuisine professionnelle renommée.
• Assister le Chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus.
• Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
• Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks pour éviter les pénuries.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire rigoureuses.
• Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques culinaires.
• Coordonner les activités de la cuisine lors des services pour optimiser la productivité.
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