Vous souhaitez apprendre un métier manuel et concret, au coeur du goût et du savoir-faire artisanal ?
Au sein de CMA Formation Pays de la Loire, vous préparez votre CAP Boucher dans un environnement professionnel et encadré. Vous découvrez les gestes essentiels du métier et participez activement à la vie d'un atelier de boucherie.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer, découper et transformer les viandes et charcuteries
- Mettre en place et entretenir le rayon boucherie/charcuterie-traiteur
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits et leurs origines
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Cette formation vous permettra de développer une véritable maîtrise technique, tout en acquérant les bases d'un métier exigeant et valorisant.
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