Assistant maitre d'hôtel (h/f)

Pour sa réouverture Restaurant étoilé au Guide Michelin recherche son assistant Maitre d'hôtel.

Vous serez en charge des missions suivantes :

* Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ;
* Prendre les réservations et préparer le plan de salle ;
* Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ;
* Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel en l'absence du Maître d'Hôtel ;
* Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir la 01/11/2025
Type de contrat CDI, Temps plein 39 heures hebdomadaire

Avantages :
* Prévoyance et santé 100% par l'entreprise.
* Repos samedi/dimanche
* Travail en continu
* Repos compensateurs


Salaire net Mensuel : 2.400,00€'

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F dans un établissement similaire étoilés ou Palace et qui possède les compétences suivantes :

* Vous avez un sens aigu de l'organisation,
* Vous avez une excellente présentation et une attitude positive ainsi que de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.

Qualités requises :

* L'hygiène et la propreté,
* L'autonomie,
* Le dynamisme.