DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Notre cafétéria au sein de notre Centre E. Leclerc de Marly, recherche un(e) ADJOINT(E) À LA DIRECTION en CDI, À TEMPS COMPLET. En intégrant notre équipe, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement de notre espace restauration.
VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du Directeur de la Cafétéria, vous serez amené(e) à :
* Encadrer et manager une équipe de 30 personnes.
* Gérer le personnel et les équipements, et piloter le bon déroulement du service au quotidien.
* Superviser les approvisionnements et optimiser la gestion des marges.
* Organiser et dynamiser l'espace Restauration pour garantir une expérience client de qualité.
* Développer la stratégie commerciale de l'espace restauration et suivre les performances.
* Assurer la conformité en matière d'hygiène, de sécurité, et de réglementation sociale et commerciale.
PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) de formation en hôtellerie/restauration (BP, BTS), vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ANS DANS UN POSTE SIMILAIRE, en hypermarché, restauration traditionnelle, chaîne ou collective. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à fédérer une équipe.
NOUS PROPOSONS:
* Statut Agent de Maîtrise
* Mutuelle prise à 100% en charge par l'employeur
* 13ème mois sous conditions d'ancienneté
* Prime de gratification
* Prime de participation et prime d'intéressement (sous condition d'ancienneté)équivalent sur les 5 dernières années à 1,6 mois de salaire supplémentaire
* 1% logement
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