Chef de partie

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos hôtels partenaires 5★ situé 0 Courchevel, recrute un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour renforcer immédiatement sa brigade cuisine dans le cadre d'une fin de saison hivernale à forte activité.
Poste très opérationnel, le/la Chef de Partie interviendra en autonomie complète sur sa partie, avec une intégration rapide dans une équipe jeune, dynamique et déjà en place.


Missions principales
Prise en charge complète de la gestion de sa partie
Réalisation des préparations dans le respect des standards de qualité et des fiches techniques
Envoi des plats avec rigueur et efficacité, en coordination avec la brigade
Adaptation aux demandes clients avec professionnalisme et souplesse
Entretien de son poste de travail, respect des règles d'hygiène et de sécurité
Participation active à la cohésion de l'équipe et à la dynamique du service
Minimum 2 ans d'expérience en cuisine au sein d'un établissement hôtelier 5★
Excellente maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle et des produits de saison
Autonomie, fiabilité et capacité à s'adapter aux besoins spécifiques d'une clientèle exigeante
Fort esprit d'équipe, sens du service, attitude positive et respectueuse
Capacité à gérer les imprévus et à sortir des cadres stricts pour répondre aux demandes clients
Profil mature et professionnel, avec une aisance naturelle à s'intégrer dans une équipe dynamiqu
Localisation : Courchevel, France
Contrat : CDD saisonnier
Durée : À pourvoir immédiatement jusqu'à Avril
Temps de travail : 42h / semaine - 2 jours de repos (variables selon l'activité)
Statut : Employé
Salaire : 2 600 € brut / mois + Primes
Prime de fin de saison selon implication
Logement : chambre partagée
Pass urbain / remontées mécaniques pris en charge