L' Agence SUPPLAY MACON recherche un chef de rang pour son client à proximité de Mâcon. Cet établissement est reconnu pour son cadre d'exception et son service de qualité alliant charme historique et raffinement contemporain.
Vos missions :
Au sein de notre restaurant gastronomique, vous serez responsable d'un ou plusieurs rangs, en
lien direct avec le maître d'hôtel et la brigade de cuisine.
- Mise en place de la salle
- Accueil et prise en charge des clients
- Service à l'assiette ou à l'anglaise
- Conseils sur les mets et vins
- Suivi du service de l'entrée au dessert
- Coordination avec la cuisine et le sommelier
- Service au Bar
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrement possible de commis ou stagiaires
Notre client vous offre :
- Un contrat CDI avec rémunération attractive selon profil et expérience
- Possibilité de logement pendant la période d'essai
- Deux jours de repos hebdomadaire consécutif (dimanche et lundi) hors saison
Votre profil fait preuve d'un sens de l'accueil marqué, d'une élégance naturelle et d'une grande rigueur. Vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et de dynamisme. Vous possédez une bonne connaissance des techniques de service, et la maîtrise de l'anglais est appréciée, d'autres langues étant un plus. Vous avez également une véritable passion pour la gastronomie et le vin. Les qualités requises pour ce poste incluent un sens aigu du service et de l'accueil, ainsi qu'une polyvalence alliée à une rigueur et une organisation irréprochables. Une excellente présentation et de solides compétences en communication sont indispensables, tout comme la maîtrise du français et de l'anglais.
Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un cadre de travail convivial au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ? Ce poste est fait pour vous !
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