Véritable ambassadeur de la marque, il applique et respecte les standards Burger & Fries et la satisfaction client. Il maitrise tout ou partie des stations du Burger & Fries et véhicule les valeurs de l'entreprise au quotidien. Il applique les standards de la marque en matière de préparation des produits, d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de service client.
Prérequis opérationnels :
o Complétude des formations FGU et FGA qui lui sont affectées dans le mois suivant son intégration au sein de la sociétéo Participe à l'ouverture et la fermeture de l'ensemble des zones du restaurant et des extérieurs conformément aux procédures applicables.
Activité :
o Participe aux livraisons et au conditionnement des produits dans les délais impartis.
o S'assure de la bonne mise en place et du bon fonctionnement de l'ensemble des matériels au sein du restaurant.
o Assure la préparation des produits dans le respect des standards Five Guys et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans les délais impartis.
o Maintien sa station et son poste de travail approvisionnés, propres à l'usage alimentaire et désinfectés du début à la fin du service.
o Utilise les ustensiles de productions selon les standard Five Guys (gants, spatules adéquates.).
o Effectue la rotation FIFO adéquate des produits et des condiments.
o Effectue la plonge selon les standards et règles d'hygiène applicables.
o Veille au respect des standards Five Guys, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et au port des EPI.
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