La Crêperie LUUN, située sur le port de Dinan, souhaite apporter à ses convives une expérience client originale mêlant gastronomie bretonne et littérature dans un cadre évoquant le rêve et le voyage.
Au sein d'une équipe à taille humaine et sous la supervision du responsable de salle, vous aurez les missions suivantes :
Accueillir, conseiller et servir les clients
Prendre en charge les commandes, le suivi des tables jusqu'à la facturation et la prise de congé des clients
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
Aider en cuisine à la préparation de certains plats (en particulier les desserts) et sur le nettoyage de la vaisselle si nécessaire
Servir si nécessaire l'offre à emporter du restaurant : glaces ; boissons ; crêpes.
Nettoyer la salle, la terrasse et les sanitaires et ranger la vaisselle à la fin du service
Contrôler les besoins en boissons et assurer le réapprovisionnement
Veiller à tout moment à la satisfaction des clients
Poste en CDD du 01 juillet au 30 septembre 2024.
Possibilité de travailler en extra (week-ends ; ponts du mois de mai) en mai et juin.
Travail sans coupure au maximum, hors période scolaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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