DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de son ouverture prévue en SEPTEMBRE 2026, LE FUTUR CENTRE E.LECLERC DE RIXHEIM recherche SON FUTUR MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F :
Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.
Vos missions principales :
* Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière
* Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)
* Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)
* Veiller à la qualité constante des produits proposés
* Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires
* Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse
* Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
* Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences
* Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales
PROFIL RECHERCHÉ
Le profil idéal :
* Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent)
* Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume
* Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation
* Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client
* Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu
POSTE EN CDI - DEMARRAGE ET FORMATION SUR SAINT-LOUIS ET/OU BLOTZHEIM, PRISE DE POSTE RAPIDE OU À DÉFINIR SELON DISPONIBILITÉ.
Rémunération attractive basée sur 13 mois.
ENTREPRISE HANDI-BIENVEILLANTE : À COMPÉTENCES ÉGALES, NOUS PRIVILÉGIONS LES TRAVAILLEURS EN SITUATION DE HANDICAPE.
REJOIGNEZ-NOUS EN POSTULANT VIA CE PORTAIL RECRUTEMENT !
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