Vous préparez et réalisez des plats traditionnels de la cuisine indienne (currys, tandoori, biryanis, naan, etc.)/
Élaborer de la carte ; gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Expérience confirmée en cuisine indienne.
Connaissance des épices, des techniques de cuisson tandoor.
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