Un chargé de mission qualité et transitions écologiques (f/h) - commune de laval

Un chargé de mission qualité et transitions écologiques (F/H) - Commune de Laval

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* Fonction publique : Fonction publique Territoriale

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* Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée Non renseigné
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée; Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
* Catégorie Catégorie A (cadre)
* Management Non renseigné
* Télétravail possible Non renseigné

Située au cœur de la région Grand Ouest et au sein du département dynamique de la Mayenne, la ville de Laval compte 49 000 habitants.

La ville de Laval s'engage à développer ses structures et ses services publics afin de satisfaire au mieux sa population.

À la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ?

Issu(e) de la Fonction Publique ou du secteur privé, vous souhaitez mettre vos compétences au service du développement de la ville de Laval ?

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VOS MISSIONS

Rattaché(e) au responsable du service de restauration collective, vous aurez pour principales missions de :

* Mettre en œuvre et contrôler les procédures HACCP, dans l'ensemble des pôles du service restauration collective,
* Effectuer des audits réguliers afin d'évaluer la conformité aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Assurer une veille constante sur l'évolution de la réglementation en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène,
* Participer à la définition et à la mise à jour des procédures d'hygiène (HACCP, PMS, PND), d'organisation (fiches de poste, plan de formation,..) et de fonctionnement (guide d'instructions),
* Informer et former les équipes du service restauration sur les normes HACCP et leur évolution,
* Planifier les analyses microbiologiques auprès du laboratoire et assurer le suivi des résultats,
* Définir et suivre les indicateurs de qualité,
* Poursuivre l'expérimentation de contenants réemployables en vue de remplacer les barquettes plastiques dans le service restauration collective, en identifiant et en prospectant les différentes technologies disponibles sur le marché,
* Impulser et accompagner les changements de pratiques nécessaires aux transitions écologiques,
* Participer au projet de construction de la nouvelle cuisine centrale


Profil recherché

VOTRE PROFIL :

* Cadre d'emplois des ingénieurs territoriaux ou des attachés territoriaux (catégorie A),
* Formation de niveau BAC +3 minimum,
* Expérience sur un poste similaire impérative,
* Maîtrise des méthodes d'audit HACCP et de la réglementation associée,
* Qualités rédactionnelles et de synthèse (rédaction de rapports d'audit, mise à jour des procédures : PMS),
* Qualités relationnelles (capacité d'écoute, d'analyse, de synthèse et d'adaptation),
* Compétences en gestion de projet,
* Capacités à accompagner les équipes dans la mise en œuvre des projets,
* Capacités à gérer des projets transversaux,
* Aptitudes au travail en réseau et en partenariat,
* Autonomie dans l'organisation du travail et dans la mise en œuvre des priorités d'action.

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :

* Lieu de travail : cuisine centrale, 135 Boulevard Becquerel Z.I des Touches - 53000 Laval
* Travail en journée continue sur site
* Organisation du travail : 39h sur 5 jours avec 22 RTT ou 37h sur 4,5 jours avec 11 RTT

NOS POINTS FORTS :

* Rémunération statutaire avec prime mensuelle RIFSEEP + prime annuelle,
* Accès au comité d'œuvres sociales du CNAS ou au COSEM,
* Participation à la mutuelle santé si contrat labellisé fonction publique,
* Participation mensuelle pour la prévoyance via un contrat de groupe obligatoire,
* Accès à une offre de formation variée.

Entretien sous forme de jury prévu début septembre 2025.
Prise de poste dès que possible.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché, Attaché hors classe, Attaché principal, Ingénieur, Ingénieur hors classe, Ingénieur principal, Rédacteur, Rédacteur principal de 1ère classe, Rédacteur principal de 2ème classe, Technicien

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Vacant à partir du 16/08/2025

Chargée / Chargé de politique environnementale


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