Les missions qui vous attendent
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement.
En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience de qualité à nos résidents.
Missions
Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
Garantir la qualité, la présentation et la fraîcheur des plats servis
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le challenge et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Reprise d'ancienneté, Formation
Travail le WE
Les "petits plus" qui font la différence
UNIVI formation - organisme de formation interne.
Reprise d'ancienneté
Formation
Prise en charge des transports
Mutuelle
Prévoyance
2 Avantages
2 Avantages
Quel est le profil idéal ?
Diplômé
Expérience confirmée en cuisine collective
Maîtrise des techniques culinaires,
Connaissance approfondie des normes d'hygiène en vigueur
Capacité à travailler rapidement tout en assurant la qualité des préparations
Esprit d'équipe, sens du service et organisation rigoureuse
Flexibilité pour travailler selon un planning variable incluant les weekends et jours fériés
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CAP Cuisine
Quelques mots pour nous présenter
UNIVI - Résidence Saint Dominique
UNIVI est un groupe associatif paritaire constitué en 2019 par les Institutions de Retraite Complémentaire affiliées à la Fédération AGIRC-ARRCO.
Avec un réseau de 89 établissements et plus de 4000 collaborateurs, UNIVI accueille, héberge et soigne des personnes fragilisées par l'âge, la maladie ou le handicap au sein de ses Hôpitaux Gériatriques, Résidences Autonomie, Résidences Services, EHPAD et Foyers d'Hébergement et de Services pour personnes handicapées.
La résidence St Dominique, établissement du pôle UNIVI Seniors situé à Pontivy (56), est un EHPAD dont la capacité d'accueil est de 80 résidents. La résidence St Dominique compte également une unité spécialisée Alzheimer et troubles apparentés.
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