Publiée le Il y a 6 h
Mission du poste
Votre magasin ANKA à Morsbach recherche un(e) CHEF(FE) BOUCHER(ERE) diplômé(e) et expérimenté(e)
Vos missions :
-Superviser et coordonner l'activité d'une équipe de bouchers et vendeurs bouchers H/F
-Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Gérer les stocks et passer les commandes de viande auprès des fournisseurs
-Préparation de viande et spécialités bouchères
-Maîtrise des techniques de découpe et désossage
-Conseil aux clients et partage des promotions
Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP "boucherie" et d'une expérience de 3 ans sur un poste de chef(fe) boucher(ère)
Profil recherché
Experience: 3 An(s) - en tant que CHEF(FE) BOUCHER(ERE)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Conditionner des produits,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Assurer la propreté de la zone de travail,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Assurer le respect des normes sanitaires,Superviser une équipe de bouchers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
