DescriptionLe magasin franchisé PAUL recherche 1 pâtissier(e) diplômé(e). Une expérience en tant que traiteur serait un plus. Le magasin sera ouvert 7 jours sur 7. Un seul lieu de travail. Vos missions: - Garantir le respect des recettes conformément à la « Bible Produits » ; - Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle, conformément à la « Bible Produits » ; - Garantir ou contribuer à la réalisation ou la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, grosses pièces, etc.) conformément aux indications du plan de pétrissage ; - Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.) conformément aux fiches techniques de la « Bible Produits ». Vous êtes motivé(e) et dynamique, rejoignez notre équipe ! Vous serez amené à travailler soit de 05h - 13h ou 7h - 16h. 2 jours de repos.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* 6 Mois - pâtisserie ou traiteur
Savoirs et savoir-faire
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Préparer des repas
* Doser des ingrédients culinaires
* Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations
* CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/) #J-18808-Ljbffr
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