Leader sur son marché, avec une forte présence dans la grande distribution et la restauration, notre client est un acteur reconnu de l'agroalimentaire en France. Missions :
Pilotage de la Production :
* Planifier et organiser les activités d'abattage, de découpe, de conditionnement et de préparation de commandes pour atteindre les objectifs de volume, qualité et délais ;
* Optimiser les flux (matières premières, produits finis) pour limiter les pertes et améliorer la productivité ;
* Suivre et piloter les indicateurs de performance.
Management des équipes :
* Encadrer une soixantaine de salariés et intérimaires dont 4 Responsables d'Atelier ;
* Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques (hygiène, sécurité, qualité) ;
* Définir les objectifs annuels et les évaluer ;
* Maintenir le bon niveau de formation des collaborateurs, établir leur plan de carrière ;
* Maintenir un climat social positif et gérer les éventuels conflits.
Qualité, Hygiène et Sécurité :
* Garantir le respect des normes sanitaires et réglementaires (HACCP, IFS, BRC,) ;
* Assurer la sécurité des personnes (port des EPI, prévention des accidents).
13ème mois, bonus sur objectifs, participation et intéressement.
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