A propos de l'entreprise :
Depuis plus de 40 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :Formation,Recrutement CDD / CDI,Travail temporaire,CDI intérimaire,Conseil RH. Interim Nation agence de travail temporaire spécialisée dans la grande distribution recrute pour ses clients des BOUCHERS
A propos du poste :
- sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ; - entreposer les pièces dans une chambre froide ; - préparer les carcasses à la découpe ; - tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ; - nettoyer le matériel et les équipements ; - disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ; - accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ; - proposer éventuellement des produits traités
Profil recherché :
connaître les modes de cuisson des aliments ;utiliser les bonnes techniques de désossage ;avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ;maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ;être bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ;appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ;être à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation).EXPERIENCE EN GRANDE DISTRIBUTION SOUHAITEE
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