START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que Cuisinier de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation quotidienne de repas de haute qualité pour un grand nombre de convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre mission principale sera de contribuer à la satisfaction culinaire de l'ensemble des bénéficiaires en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des préférences alimentaires.
Responsabilités Quotidiennes - Planifier et élaborer des menus variés et équilibrés en accord avec les directives nutritionnelles.
- Préparer, cuire et présenter les plats en respectant les recettes et les portions définies.
- Assurer la gestion des stocks et passer les commandes de produits alimentaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de préparation et de service.
Contribution aux Objectifs de l'Équipe et de l'Entreprise Ce rôle contribue directement à la réputation de l'établissement en fournissant des repas de qualité qui répondent aux attentes des convives. Vous jouerez un rôle clé dans la réduction du gaspillage alimentaire et l'amélioration continue des processus culinaires. En participant activement à l'innovation culinaire, vous aiderez à créer une expérience gastronomique positive et mémorable pour tous les convives.
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