Vos missions en quelques mots Recrutement d'un responsable de cantine et agent polyvalent au groupe scolaire. L'agent(e) aura en charge la préparation de la salle de restaurant, la réchauffe du repas et le service auprès des enfants ainsi que le nettoyage complet du restaurant scolaire. A l'école, nettoyage des locaux et encadrement des enfants à la garderie périscolaire. RESTAURANT SCOLAIRE : responsable du restaurant scolaire - travailler en collaboration avec les autres agents (3 agents), - préparer la salle de restauration (mise en place) en fonction du nombre d'enfants inscrits, - vérifier les températures des plats livrés en liaison froide et respecter les températures de réchauffe et autres éléments fournis par le fournisseur, - gestion du stock des produits alimentaires, notamment le stock tampon, - assurer l'accueil des enfants, - distribuer et servir les repas des enfants, - appliquer les règles concernant les PAI, s'il en existe, - assurer la surveillance des enfants, si besoin est, - organiser et effectuer l'hygiène des locaux du restaurant scolaire, vérifier l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter et définir des priorités, si besoin, - nettoyer et désinfecter l'ensemble des sanitaires (WC, lavabo), - nettoyer les matériels après usage, ranger les produits d'entretien et le matériel utilisé, - évacuer les déchets courants : tri et répartition des déchets dans les différents conteneurs adaptés, - détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents, - faire remonter les informations à sa hiérarchie, - assurer le pointage des enfants et reporter les informations sur le portail famille mis à disposition par la collectivité. GROUPE SCOLAIRE : garderie et transports scolaires - Transports scolaires : récupérer les enfants inscrits auprès des enseignants, les faire monter dans le car et s'assurer qu'ils sont bien attachés, - récupérer les enfants inscrits auprès des enseignants, - assurer le pointage des enfants et reporter les informations sur le portail famille mis à disposition par la collectivité, - surveiller et encadrer les enfants et mettre en place des activités. GROUPE SCOLAIRE : entretien et propreté des bâtiments - nettoyer l'ensemble des surfaces des locaux des salles de classe, - nettoyer et désinfecter l'ensemble des sanitaires (WC, lavabo), - respecter les volumes de dilution des produits et/ou leur dosage en fonction des surfaces à traiter, - nettoyer les matériels après usage, ranger les produits d'entretien et le matériel utilisé, - évacuer les déchets courants : tri et répartition des déchets dans les différents conteneurs adaptés, - détecter les anomalies et les signaler aux professionnels compétents, - faire remonter les informations à sa hiérarchie. Profil recherché Formation HACCP, formation hygiène et sécurité, formation aux gestes de 1ère urgence, expérience en cantine scolaire et garderie périscolaire. Compétences requises : - Connaître la législation concernant la restauration et les techniques de restauration en salle, - Aménager et entretenir les locaux ; - Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (ex : utilisation des produits d’entretien) ; - Gérer le stock de produits ; - Développer une capacité d’écoute à l’égard des enfants et des parents ; - Reconnaître les besoins de l’enfant ; - S’adapter et organiser son travail en fonction des différentes situations de vie des enfants ; - Travailler en équipe. Qualités requises : - Discrétion professionnelle ; - Bon contact avec les enfants, langage et tenue correctes ; - Gestion des conflits ; - Autonomie, responsabilité, discrétion patience ; - Sens de l'organisation - Capacité physique ; - Ponctualité et assiduité.
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