Mélissa et Audrey vous accueillent dans votre agence Partnaire Annecy. Notre métier : l'intérim, le placement en CDI & CDD dans les secteurs de la Logistique, l'Industrie, le BTP et le Tertiaire.
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Nous recherchons un conducteur Process Mélange & Cuisson H/F pour notre client spécialisé dans la fabrication de fromage à Annecy
L'usine d'Annecy est composée de 3 ateliers : Fromage Fondu, Affinage et Conditionnement.
En tant que conducteur process mélange et cuisson, vous intégrez le secteur du Fromage Fondu, vous conduisez et assurez le mélange ainsi que la cuisson dans le respect des fiches process. Vous assurez l'ajustement de sa préparation en interprétant les résultats du laboratoire.
Votre mission consiste à assurer la préparation du mélange et sa cuisson dans le respect des fiches process.
Dans lune démarche de suivi de qualité, vous effectuez des prélèvements d'échantillons en lien avec le service de contrôle qualité.
Sous la responsabilité de votre responsable de ligne, vous réalisez les ajustements nécessaires à la texture produit.
Vous êtes garant du suivi des CCP sur les machines et des températures de cuisson. En toute autonomie vous êtes également capable d'effectuer de la petite maintenance sur votre machine. En cas de dysfonctionnement indépendant, vous respectez les procédures internes en alertant votre responsable de maintenance.
Vous intégrez une équipe d'une dizaine de personnes, composée d'opérateurs, de techniciens et d'un chef de ligne.
Votre travail est rythmé en 2X8 et nuit
Le process de recrutement: un entretien avec le service RH et votre futur N+1 avec une visite d'usine pour vous présenter votre nouvel environnement de travail
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