Maison du groupe LVMH, le Jardin d'Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d'Acclimatation est porté par l'ambition de devenir l'un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais en étant résolument tourné vers l'avenir.
Nous recrutons dès à présent notre apprenti(e) Assistant (e) Manager H/F en Restauration Rapide.
Alternance de un à deux ans
Postulez dès à présent en nous transmettant votre CV et en nous précisant le rythme de votre alternance
Dans le cadre de son alternance et sous la supervision des managers et du Responsable de la Restauration Rapide, l’apprenti(e) Assistant(e) Manager Restauration participe au bon fonctionnement opérationnel et administratif des 16 points de ventes.
Support et gestion opérationnelle :
Co-management des équipes
Observer et contribuer à la bonne gestion des encaissements et à la réduction du temps d’attente.
Participer au contrôle des approvisionnements et du stockage.
Accompagner les équipes en caisse ou en cuisine.
Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participation à la gestion administrative :
Participer à la saisie des horaires et au suivi des absences (intérimaires et permanents).
Contribuer à la mise à jour des dossiers administratifs.
Participer à la préparation de documents pour le service paie (en appui).
Participer à la transmission des informations entre les équipes terrain et l’encadrement.
Contribuer à la mise à jour des fiches produits/prix sur le logiciel RestOffice (formation assurée).
Profil recherché pour l'alternance de 1 à 2 ans:
Formation et expériences :
Formation en cours de niveau Bac+2 à Bac+3 dans les domaines de la gestion, du management, de la restauration ou de l’hôtellerie.
Expérience de 1 à 2 ans dans un poste dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie et/ou en gestion administrative dans un environnement dynamique.
Discrétion et sérieux dans le traitement des informations internes.
Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word).
Sensibilisation aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des priorités et réactivité face aux imprévus.
Le Jardin d’Acclimatation célèbre la diversité sous toutes ses formes et s’engage à offrir à chaque candidat les mêmes chances, quel que soit son genre, son origine, son handicap, sa religion ou son orientation sexuelle.
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