SALAISONS DE L'ERDRE est une entreprise qui dispose d'un atelier de découpe pour la vente de viande fraîche pour la restauration commerciale et la restauration collective. Nous sommes un véritable partenaire de la restauration qui apporte à ses clients l'assurance d'une qualité de produit et l'efficacité d'un service de proximité.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Boucher dans un atelier de découpe au service d'une clientèle de restaurateurs. Les missions sont les suivantes :
- Préparation de commande boucherie (rôtis, pavés, escalope, tournedos.)
- Respect des procédures
- Respect de la politique qualité et traçabilité
- Intégration d'une équipe de bouchers
Compétences :
- Boucherie
- Découpe de la viande
- Détailler des pièces de viandes
- Technique de désossage
- Technique de parage des viandes
Horaires : travail du lundi au vendredi de 5h30 à 13h ou 7h30 à 15h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 500,00€à2 700,00€par mois
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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