L'Auberge de l'Ermitage recherche 1 APPRENTI CUISINIER F/H dans le cadre de la préparation d'un contrat d'apprentissage en CAP ou BP Cuisine traditionnelle.
Vos objectifs :
- Vous préparez les plats (cuisine traditionnelle semi-gastronomique)
- Vous intervenez sur les différents postes en cuisine (entrées, plats, desserts)
- Vous entretenez votre poste de travail et ustensiles
- Vous aidez à la gestion des stocks, conception des menus
Travail du lundi au dimanche, repos fixe le mercredi.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Assurer un service après-vente
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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