Chef de rang tournant (pdj, restaurant, bar et room service) cdi (h/f)

Description Hôtel Lancaster Paris – 100 ans d’élégance, d’authenticité et d’engagement humain Depuis 1925, l’Hôtel Lancaster Paris est bien plus qu’un établissement cinq étoiles : c’est une maison intime, un lieu chargé d’histoire et d’émotions, à deux pas des Champs-Élysées. Fondé par Émile Wolf, le Lancaster a accueilli des voyageurs du monde entier, des artistes, des écrivains, des personnalités inspirées par la discrétion et la chaleur de notre hospitalité. Ici, l’élégance se vit sans ostentation, dans chaque détail pensé avec soin. Ici, les valeurs de la maison ne sont pas des slogans, mais des réalités portées par nos équipes : Authenticité, dans la relation que nous tissons avec nos hôtes et nos collaborateurs. Passion, pour un métier que nous vivons avec cœur et exigence. Exigence, dans le service, l’exécution et la recherche de l’excellence au quotidien. Avec ses 44 chambres et 10 suites, son restaurant Monsieur, son patio paisible et ses salons élégants, le Lancaster cultive un art de recevoir unique, à la fois confidentiel et sincère. Derrière cette expérience, il y a des femmes et des hommes engagés, à l’écoute, fiers de faire vivre cet héritage et de le réinventer chaque jour. En 2025, le Lancaster fête ses 100 ans. Un anniversaire symbolique, et une belle occasion de rejoindre une maison qui place l’humain au cœur de tout. Car rejoindre le Lancaster, c’est bien plus qu’intégrer une équipe : c’est prendre part à une aventure professionnelle et humaine où chaque voix compte, où chaque talent est reconnu, et où l’on écrit ensemble l’hôtellerie de demain — avec cœur, précision et authenticité. Mot du Directeur Général, Lyderick JADAUD : Notre Directeur Général vous invite à vivre l’expérience Lancaster, lieu imprégné d’Histoire au luxe discret ou s’accordent authenticité et un service de qualité. Déjà en 1925, M. Wolf, le créateur du Lancaster disait « Je n’ai jamais eu de client, seulement des amis », voila une phrase qui résume bien l’esprit de l’Hôtel. Nos clients sont ici chez eux, dans leur maison. Mot du Chargé des Ressources Humaines, Anthony SCHNEIDER : Travailler au Lancaster c'est adhérer à la philosophie de proximité et de rigueur souhaitée par le créateur, M. Wolf. C’est également, rejoindre une entreprise authentique et engagée avec de nombreuses possibilités d’évolutions professionnelles Mission Rejoignez une Maison d’exception au cœur de Paris Depuis plus de 100 ans, l’Hôtel Lancaster accueille ses hôtes dans un cadre intimiste et raffiné, à deux pas des Champs-Élysées. Plus qu’un hôtel, le Lancaster est une véritable Maison où l’élégance, l’attention portée aux détails et la qualité de service créent des expériences uniques pour nos clients comme pour nos collaborateurs. Afin de renforcer nos équipes de restauration, nous recherchons notre futur(e) Chef de Rang Tournant (H/F). Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et de son Assistante, vous participez activement à la qualité de l’expérience client sur l’ensemble de nos points de vente : petit-déjeuner, restaurant, bar et room service. Vos missions En véritable ambassadeur(rice) de notre Maison, vous assurez un service attentionné et personnalisé tout au long du parcours client. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Assurer la mise en place des différents espaces de restauration dans le respect des standards de l’établissement ; Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bienveillance ; Garantir le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction de la clientèle ; Réaliser le service en salle, au bar ainsi qu’en room service ; Conseiller les clients sur les mets, boissons et prestations de l’hôtel ; Éditer les additions et procéder aux encaissements ; Participer au débarrassage et au rangement des espaces ; Veiller à la propreté des lieux et à l’entretien du matériel ; Contribuer à la fidélisation de notre clientèle grâce à un service irréprochable ; Collaborer étroitement avec l’ensemble des équipes afin d’assurer une expérience client fluide et mémorable. Profile Vous avez déjà eu plusieurs expériences en restauration haut de gamme. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un très bon relationnel. Vous êtes passionné(e), professionnel(le), et sensible au service de haute qualité et à la gastronomie. Vous avez le goût du partage de vos connaissances. Vous disposez d’un excellent relationnel : à l’écoute, serviable et disponible. Vous êtes organisé(e), consciencieux(se) et ponctuel(le). Vous êtes dynamique, motivé(e) et d’excellente présentation. Vous êtes proactif(ve). La maîtrise de l’anglais et du français est impérative. Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière. Poste du matin ou du soir, en horaires continus, avec deux jours de repos consécutifs. Contrat CDI 39/ par semaines. Nous proposons une rémunération annuelle brute comprise entre 29000 et 32000 euros, selon le profil et l'expérience du candidat, incluant le salaire de base, les avantages et les primes