Apprenti en bts mco (h/f)

À propos de nous

Dans le cadre de la mise en place d'un partenariat, la CMA IDF, 1er organisme de formation en Ile-de-France, recherche au profit de ses sites CMA FORMATION, des apprentis CAP et BTS MCO qui auront l'opportunité d'effectuer leur alternance au sein de Extime Food and Beverage.

Présentation de EXTIME FOOD AND BEVERAGE :

Extime Food & Beverage Paris est l’opérateur de référence de la restauration commerciale au sein des aéroports Paris‑Charles de Gaulle et Paris‑Orly. L’entreprise s’inscrit dans la dynamique de Extime, la marque de retail et d’hospitalité du Groupe ADP, dédiée à la transformation de l’expérience passager en aéroport.
Extime Food & Beverage Paris est une joint‑venture entre le Groupe ADP et Select Service Partner (SSP), acteur international majeur de la restauration en milieu de transport.

Extime Food & Beverage Paris exploite près de 100 points de vente aujourd’hui dans les aéroports parisiens, avec une trajectoire de développement visant 115 établissements à terme, dont environ deux tiers en zone réservée (airside).

Son portefeuille réunit des enseignes fortes nationales et internationales, ainsi que des concepts propres, couvrant l’ensemble des usages :

* Boulangeries & pâtisserie : PAUL, Brioche Dorée, Maison Pradier, Gontran Cherrier

* Coffee shops : Starbucks

* Fast casual & restauration rapide qualitative : EXKi, Pret A Manger, IT Trattoria

* Restauration à table & concepts premium : La Table de Michel Roth, Bistrot Louise, Café Eiffel

* Cuisine du monde & concepts spécialisés : YO! Sushi, Bellota‑Bellota, Côté Sushi, Big Fernand


Mission

Deviens Manager chez Extime en Alternance !

Secteur : Alimentaire

Lieux : Dans un de nos points de vente parisiens.

Date : A partir de septembre 2026 pour une durée de 2 ans.

Rythme d’alternance (apprentissage) : 1 semaine en CFA / 1 semaine en entreprise.



Tu veux monter en compétences et te préparer à une carrière de manager dans un environnement dynamique et stimulant ? Extime t’offre l’opportunité idéale pour apprendre, grandir et t’épanouir !

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez activement à la gestion d’un point de vente :

Développement commercial

* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

* Participer à la mise en place d’actions commerciales

* Contribuer à l’atteinte des objectifs de vente

Gestion opérationnelle

* Assurer la bonne tenue du point de vente (merchandising, hygiène, stocks)

* Participer à la gestion des commandes et des approvisionnements

* Veiller au respect des procédures internes

Management d’équipe

* Participer à l’animation de l’équipe

* Contribuer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

* Suivre les indicateurs de performance


Profil

Profil recherché :

* Tu souhaites préparer le diplôme BTS Management Commercial Opérationnel

* Tu es dynamique, motivé(e) et as un bon sens du relationnel

* Tu aimes le travail en équipe et le contact client

* Tu es rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e)

* Une première expérience en vente/restauration est un plus



Conditions et avantages

* Formation et accompagnement tout au long du parcours

* Environnement de travail international

* Horaires variables (amplitude aéroportuaire)

* Participation aux frais de transport

* Possibilités d’évolution à l’issue de l’alternance



Pourquoi nous rejoindre ?

* Intégrer un groupe reconnu et dynamique (Groupe ADP)

* Développer des compétences concrètes en management et commerce

* Évoluer dans un cadre stimulant, au contact d’une clientèle internationale

* Bénéficier d’un accompagnement personnalisé



Postule dès maintenant et rejoins la grande famille Extime pour une alternance enrichissante et pleine d’opportunités !