Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour notre hôtel restaurant situé à La Buissière.
Vous devrez préparer les viandes et poissons, découpage de légumes.
Vos jours de repos seront le dimanche et le lundi matin. Service uniquement le soir sauf événement particulier.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Concevoir un menu,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Superviser la préparation des produits culinaires,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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