Le tablier noué, le poste prêt, vous démarrez la journée dans les cuisines d'un restaurant de Villenave d'Ornon. L'odeur des produits frais, les gestes précis du chef et le rythme du service vous plongent dans un vrai univers de cuisine professionnelle. Encadré par une équipe expérimentée, vous apprenez chaque jour les bases du métier tout en préparant le titre professionnel de commis de cuisine de niveau III avec l'Institut des Métiers Network à Bordeaux. Vous découvrez les méthodes, les recettes et les exigences du travail en restauration, au contact direct du terrain. Vos principales missions couvrent un large éventail d'activités essentielles : - Préparer les postes de travail et organiser les ingrédients avant le service - Réaliser les découpes, cuissons et assemblages selon les consignes du chef - Participer à la mise en place et à la finition des plats - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits - Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de cuisine - Aider à la réception et au stockage des marchandises - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service Ce poste en alternance vous permettra de progresser rapidement au contact d'un encadrement attentif et d'acquérir des réflexes professionnels solides. Vous apprendrez à travailler avec rigueur, à anticiper les besoins du service et à développer votre sens de l'organisation.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.