Second de cuisine h/f

Le restaurant Le Gavrinis, situé à Baden (56870), est un établissement réputé pour sa cuisine inventive et son cadre chaleureux. Nous proposons une expérience culinaire authentique, mettant en avant des plats frais et de saison, préparés avec soin par notre équipe passionnée. Recherche Chef de Partie. Sur ce poste vous serez un élément clé de notre brigade. Vous travaillerez en collaboration avec le chef et les autres membres de l’équipe pour garantir la qualité et la présentation des plats. Vos missions incluront : - Assister le second dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser un poste de travail spécifique et garantir son bon fonctionnement - Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives - Former et encadrer les commis de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de marchandises et passer des commandes si nécessaire Nous recherchons un candidat h/f passionné par la gastronomie et désireux de rejoindre une équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits suivants : - Expérience d’au moins 1 an en cuisine dans un poste similaire - Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine ou équivalent - Maitrise des techniques culinaires et de la cuisine traditionnelle - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Excellentes compétences en communication et sens du travail en équipe - Créativité et volonté d'apprendre et d'évoluer Salaire et avantages du poste : - Salaire de 2400 euros brut par mois et selon négociation avec le chef de cuisine - Contrat à durée indéterminée - Possibilité d’évolution au sein de l’établissement - Équipe dynamique et conviviale -Logement possible pendant période essaie Si ce poste vous intéresse et que vous souhaitez faire partie de notre aventure culinaire, n'hésitez pas à postuler ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.