Mission :
Nous recherchons un cuisinier en collectivité pour rejoindre l'équipe du Foyer Louise Marie. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas, ainsi que de la gestion globale de la cuisine, dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques des personnes accompagnées.
À propos du Foyer Louise Marie :
Le Foyer Louise Marie est un foyer de vie accueillant des personnes en situation de handicap, situé à Sap en auge. L'établissement propose un accompagnement quotidien favorisant l'autonomie, l'inclusion sociale et le bien-être des personnes accompagnées.
Missions principales :
- Préparer les repas en fonction des régimes spécifiques des résidents (sans sel, diabète, etc.).
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des produits.
- Entretenir la cuisine et le matériel.
- Organiser le travail quotidien et assurer le service des repas.
- Travailler en coordination avec l'équipe prestataire.
Pour postuler merci de transmettre un CV et une lettre de motivation.
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