Pour compléter notre équipe, nous recherchons un boulanger ou une boulangère.
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une large gamme de pains.
Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies, tout en respectant les traditions
Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits. vous serez en charge de la fabrication du pain traditionnel ,des pains spéciaux et des viennoiseries
*Pétrissage
*Façonnage
*Fermentation
*Cuisson.
Vous aurez deux jours de repos à définir. Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), et motivé(e)
Programmation :
Heures supplémentaires
Tous les week-ends
Travail de nuit
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Primes
Experience: 24 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.